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Recette Mini Tartelettes Courgette, Chèvre & Basilic
À partager entre amis pour un apéro dinatoire par exemple, je vous propose cette recette de Mini Tartelettes Courgette, Chèvre et Basilic du chef Johanna Le pape et Beautysané.
Nombre de tartelettes : 5
Préparation : 20 min
Cuisson : 25 min
INGRÉDIENTS pour réaliser 5 Mini Tartelettes Courgette, Chèvre et Basilic
Fond de tarte
- 4 feuilles de pâte filo ou de brick
- 30 g de beurre
Garniture
- 1.5 dose d’Energy Diet saveur légumes
- 150 ml de lait
- 1 oeuf
- 1 pincée de sel et de poivre
- 1/2 courgette
- 2 crottins de chèvre
- 20 g de pignon de pin
Matériel
- Moules a tartelettes
- Pinceau alimentaire
- Shaker
PRÉPARATION de la recette de Mini Tartelettes Courgette, Chèvre et Basilic
Préchauffer le four à 180 °C
Découper la pâte filo selon les moules à tartelettes, à raison de 3 disques par moule.
Faire fondre le beurre.
Poser la premier disque de pâte dans le fond du moule puis à l’aide d’un pinceau alimentaire, beurrer le dessus. Répéter l’opération pour les 2 autres disques de pâte.
Verser dans un shaker le lait et ajouter l’Energy Diet saveur légumes.
Mélanger
Ajouter l’oeuf, assaisonner et secouer de nouveau.
Laver et couper la courgette en rondelles.
Déposer sur le fond des tartelettes quelques rondelles de courgettes ainsi que le crottin de chèvre émietté.
Verser la préparation Energy Diet saveur légumes et recouvrir de 3 rondelles de courgettes supplémentaires et de quelques pignons de pin.
Enfourner à 180 °C pendant 25 à 30 minutes.
Astuces
Varier les plaisirs en remplaçant Energy Diet saveur légumes par une autre saveur de la gamme.
Accompagnez les Tartelettes Courgette, Chèvre & Basilic d’une salade verte !
Si vous n’avez pas de moules à tartelettes vous pouvez utiliser un moule classique.
Bon appétit !!!
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