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Vit B1 : avantages, carence, effets secondaires, posologie
La thiamine, également connue sous le nom de vitamine B1, elle est essentielle à de nombreuses fonctions de l’organisme.
C’est un puissant antioxydant qui peut protéger votre cerveau, votre cœur mais aussi votre système immunitaire.
Elle ne peut pas être produite par l’organisme , elle doit donc être obtenue par des aliments riches comme les viandes, les céréales complètes et les noix.
Qu’est-ce que la vitamine B1 et comment fonctionne-t-elle ?
La vitamine B1 est une vitamine essentielle pour votre organisme. Elle contribue au fonctionnement et au développement des cellules, ainsi qu’à la transformation des aliments en énergie.
Il est important de distinguer les vitamines liposolubles des vitamines hydrosolubles. La vitamine B1 (vitamine hydrosoluble) ne peut pas être stockée dans l’organisme. Elle se dissout dans l’eau. Elle est essentielle au maintien de votre santé.
La vit B1 se trouve dans de nombreux aliments, et elle peut également se présenter sous forme de compléments alimentaires pour répondre à vos besoins les plus critiques.
Une carence peut être provoquée par un apport insuffisant en vitamine B1, notamment si l’alimentation n’est pas équilibrée.
Signes que vous avez une carence
Les carences en vit B1 peuvent provoquer une variété de symptômes mais qui peuvent être facilement confondus avec d’autres problèmes de santé.
Fatigue
C’est souvent un signe de carence en vitamine B1, elle est essentielle à la transformation des aliments en énergie. Les chercheurs recommandent une supplémentation en vit B1 pour les patients qui présentent un risque élevé de carences nutritionnelles et de fatigue.
Nausées ou vomissements
Ces symptômes peuvent être causés par une variété de conditions médicales. Cependant, les carences en vitamine B1 peuvent entraîner des nausées et des vomissements.
Confusion
Une carence en vitamine B1 à ses premiers stades peut entraîner une confusion et une perte de mémoire temporaire. Des lésions cérébrales peuvent survenir si la carence est plus grave. Il faut souligner que, une forte consommation d’alcool peut souvent aggraver ces symptômes.
Béribéri
Une carence grave en vitamine B1 peut entraîner le béribéri. Les premiers symptômes peuvent être la fatigue, l’irritabilité et les nausées. Elle peut entraîner une insuffisance cardiaque, des troubles neurologiques (paralysie et problèmes de coordination), voire la mort.
Vitamine B1 : 6 avantages
La production d’énergie est améliorée
La vit B1 transforme les glucides en glucose qui est la source d’énergie préférée de l’organisme pour son bon fonctionnement.
Cette vitamine est en fait essentielle à une réaction enzymatique appelée pyruvate-déhydrogénase. Elle aide à métaboliser le sucre et à produire ensuite de l’énergie.
La vitamine B1 (et les autres vitamines B) sont naturellement stimulantes et nécessaires à la production d’ATP.
Promotion de la santé cardiovasculaire
Vos nerfs et vos muscles doivent communiquer entre eux afin de maintenir un rythme cardiaque et un système cardiovasculaire sains. Une insuffisance cardiaque peut en effet résulter d’une carence en thiamine.
La vitamine B1 est nécessaire pour fabriquer le neurotransmetteur acétylcholine. L’acétylcholine joue un rôle essentiel dans la transmission des messages entre les nerfs, les muscles et le cœur.
Prenons le cas de nombreuses études cliniques qui révélent que la supplémentation en vit B1 améliore le système cardiovasculaire chez les patients souffrant de maladies cardiaques.
Promotion d’une vision normale
Les cataractes sont la principale cause de perte de vision dans le monde. Les cataractes sont causées par des amas de protéines dans l’œil qui empêchent la rétine de recevoir des signaux clairs.
On peut l’ associer à d’autres nutriments pour retarder ou prévenir le développement des cataractes.
Les recherches illustrent bien que les personnes qui consomment suffisamment de vitamines A, B1 et B2 sont moins susceptibles de développer des cataractes.
Aide à promouvoir une digestion saine
Tout le monde connaît des problèmes digestifs occasionnels tels que nausées, maux d’estomac, constipation ou diarrhée.
En revanche, si ces symptômes sont fréquents, cela peut être le signe d’un déséquilibre du microbiote ou d’une carence en nutriments.
La vitamine B1 contribue à la production d’acides chlorhydriques, qui sont essentiels à une digestion complète. Une digestion saine vous permet de mieux absorber les nutriments de vos aliments.
Il peut augmenter l’appétit
Une perte de poids involontaire ou des carences nutritionnelles peuvent être causées par une diminution de l’appétit. La vit B1 pourrait jouer un rôle important dans le contrôle de la faim et de la satiété dans le cerveau.
Peut prévenir les maladies neurodégénératives
On a constaté que les patients atteints de la maladie d’Alzheimer souffraient de carences en acétylcholine. La vitamine B1 est cruciale pour la production d’acétylcholine.
Les chercheurs suggèrent également que la supplémentation en Vit B1 pourrait avoir un impact positif sur les maladies neurodégénératives telles que les maladies de Huntington, de Parkinson et d’Alzheimer.
Pour garantir un apport suffisant, adoptez un régime alimentaire équilibré et/ou complétez votre alimentation avec de la vitamine B1.
Effets secondaires possibles
A l’exception de très fortes doses, la Vit B1 ne présente pas d’effets secondaires.
La supplémentation en vitamine B1 à haute dose peut être une option pour les personnes souffrant de graves carences. Cela est particulièrement vrai pour les patients atteints de la maladie de Parkinson.
Aliments riches en vitamine B1
- Riz brun
- Jambon sec
- Filet de porc
- Haricots
- Fèves de soja
- Graines de lin
- Germe de blé
- noix de macadamia
- graines de tournesol
- Lentilles
- Pistache
- Noix du Brésil
La carence en vit B1 peut être grave et le régime alimentaire peut ne pas couvrir les besoins. Des compléments alimentaires corrigent ces carences et peuvent également soulager les symptômes.
Dosage
La dose quotidienne de vitamine B1 est d’environ 1,1 mg. Les femmes enceintes et allaitantes ont besoin de plus.
Une supplémentation en vit B1 est recommandée à une dose comprise entre 100 et 600 mg par jour pour les besoins les plus vitaux.
A retenir
Les carences en vitamine B1 sont rares dans les pays développés, grâce à la disponibilité d’une variété d’aliments et de compléments. Certains médicaments, l’alcool et une alimentation déséquilibrée peuvent augmenter le risque de développer une carence.
La vitamine B1 est essentielle pour votre santé. Elle vous aide à produire de l’énergie, à renforcer le système immunitaire, à protéger le système cardiovasculaire et à favoriser une bonne digestion.
La vitamine B1 peut être obtenue en consommant des aliments riches en vitamine B1 et en prenant des suppléments pour prévenir les carences.
